Nejprve si připravíme marinádu na maso. Do misky nalijeme olej, se kterým smícháme grilovací koření, sůl, pepř a nastrouhanou kůru z omyté limetky. Tuto marinádu nalijeme na maso a necháme 4 hodiny marinovat
Štítek: avokádo na grilu
Postup: nejprve si připravíme avokádo a červenou řepu na marinování. Červenou řepu nakrájíme na plátky silné 0,5-0,7mm a vložíme do misky. Misku pak zakápneme červeným vínem a necháme uležet. Avokádo si také nakrájíme na plátky