Plátky kotlety si jemně naklepeme, osolíme a opepříme. Do misky si přelijeme hruškovou šťávu, přidáme cukr, sójovou omáčku a nadrobno nakrájenou jarní cibulku. Vše důkladně mícháme, než se cukr rozpustí. Poté vmícháme koňak…
Štítek: hrušky
Hrušky oloupeme a nakrájíme na podlouhlé kousky. Uvaříme je doměkka v oslazené vodě se skořicí a nastrouhanou citrónovou kůrou. Pak vyjmeme sběračkou asi 1/3 ovoce. Bramborovou moučku rozmícháme v chladné…
Ovoce nakrájíme na stejnoměrné kousky, které střídavě navlékneme na grilovací jehly potřené olejem. Ovoce potřeme směsí medu s citrónovou šťávou. Grilujeme je několik minut při středním žáru a občas…
Hrušky omyjeme, osušíme a rozpůlíme. Z půlek vyřízneme jádřince. Každou půlku zvlášť položíme na kousek alobalu, zahrneme směrem nahoru, avšak neuzavřeme úplně. Citrónovou kůru tence odkrojíme a také…
Máslo a smetanový sýr společně utřeme. Odkapané půlky hrušek položíme na omaštěnou fólii a potřeme krémem. Rožníme 5 – 7 minut. Zdobíme sekanými ořechy a višněmi. Je to výborná příloha k…