Grilovaná vepřová žebra načerno

Grilovaná vepřová žebra načerno

V tomto receptu, či spíše v marinádě bude spousta surovin nejrozmanitějších chutí a vůní, mnohokrát neobvyklých vzhledem k jatečnému původu masa, takže se hned pustíme do jeho přípravy. Vepřová žebra si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu – olivový olej, sůl, pepř, černé pivo, sójová omáčka, worcester, koriandrová semínka

Grilovaná žebra na čokoládě

Grilovaná žebra na čokoládě

Možná se hodně lidí bude divit, ale vepřové maso, respektive marináda na něj, bude dělaná i s pomocí této sladké pochoutky, kterou mají rádi po celém světě. Nejedná se přímo o čokoládu, ale spíše o polevu, i když je možné mít čokoládu na vaření, avšak s polevou je to jednodušší. Vepřová žebra si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Přejdeme k marinádě – olivový olej, sůl, mletá sladká paprika a čokoládová poleva. Ta by tedy měla být koupená, ale pokud někdo chce

Grilovaná vepřová žebra na víně

Grilovaná vepřová žebra na víně

Grilovat vepřová žebra na víně není až tak obvyklé, všem dneska to tak bude. Maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu – olivový olej, sůl, pepř, rajský protlak, červené víno, utřený česnek a najemno nasekané či spíše namleté ořechy. V této netradiční marinádě necháme vepřová žebra po celou noc. Další den si rozpálíme gril a maso na něm zprudka

Grilovaná žebra se směsicí chutí

Grilovaná žebra se směsicí chutí

Drtivá většina lidí je zvyklá u vepřových žeber na klasické grilovací chutě. Dneska to bude ale jinak, protož v marinádě bude takové množství chutí a směsí, že to možná někomu bude připadat až přehnané, ale na druhé straně, proč nevyzkoušet klasický recept trochu jinak – takže se hned pustíme do toho. Vepřová žebra si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme