Postup: Maso z divočáka odblaníme a opláchneme. Pak nakrájíme na 4 stejně velké plátky, které si rozložíme a naklepeme paličkou. Plátky masa osolíme a opepříme z obou strana a pro zvýraznění chuti zvěřiny přidáme i jalovec a necháme uležet.
Autor: admin
Postup: Vepřovou kýtu si nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme. Vložíme maso do misky, kam přidáme také nasekané oregano, zalijeme olejem a necháme do druhého dne uležet Papriku také nakrájíme na čtverečky
Postup: Nejprve bychom si měli připravit bylinkové pesto, aby se dostatečně uleželo a chutě bylin propojily. Všechny druhy bylinek si nasekáme najemno do misky.
Postup: Vepřovou kotletu nejprve zbavíme povrchových blan, omyjeme a osušíme. Pak maso osušíme. Slaninu a mrkve si nakrájíme na velikost hranolek.
Postup: všechny druhy masa nameleme najemno. Maso nezbavujeme blan. Přidáme nadrobno nakrájené 2 cibule a česnek utřený se sol
Cuketu i žampiony nakrájíme na plátky o síle 0,5-1cm. Rozložíme si na prkénko a z obou stran posolíme a opepříme. Do misky si nalijeme olivový olej,
Hovězí maso nameleme najemno, vložíme do misky a dochutíme solí, pepřem a přidáme také worcesterovou omáčku. K masu dáme také najemno nakrájenou červenou cibulku a prolisované 3 stroužky česneku utřené se solí.
Ze všeho nejdříve je zapotřebí provést přípravu bylinkového másla. Máslo musí být povolené, aby se do něho dobře zapracovaly bylinky, nikoliv však rozpuštěné. Do druhé misky si nasekáme všechny připravené druhy bylinek a důkladně promícháme
Jehněčí kotletky si naporcujeme a důkladně odstraníme povrchové blány. V hmoždíři mezitím rozmělníme rozmarýn, sušený česnek a citrónovou kůru
Kuřecí maso zbavíme povrchových blan, omyjeme a necháme osušit. Pak maso nakrájíme na kostky a vložíme do misky. Do misky si přidáme nasekanou dlouholistou petržel, grilovací koření, sůl, pepř a zalijeme olivovým olejem