Tvrdé tofu si nakrájíme na čtverečky. Velikost jednotlivých čtverečků by měla odpovídat velikosti cherry rajčátek. Vložíme tofu do misky, zasypeme trochou mleté sladké papriky, osolíme, opepříme, přidáme nasekanou petrželku…
Autor: admin
Do misky si vložíme oba druhy masa. Mrkev nastrouháme najemno a také přidáme k masu. Poté k masu přidáme ještě nasekanou petržel, nadrobno nakrájenou jarní cibulku, prolisovaný česnek, vejce, sůl, pepř…
Kapra zbavíme šupin, hlavy, vnitřností, ploutví a naporcujeme na filety. Jednotlivé filety osolíme, opepříme a vložíme do misky. Do misky také přidáme nasekané mandle, kolečka pórku a lístky bazalky a zakápneme olivovým…
Pstruha vcelku pouze očistíme na povrchu a zbavíme vnitřností. V hmoždíři si rozdrtíme 2/3 mandlí. Rozdrcené mandle přidáme do misky s máslem, kam přidáme ještě citrónovou kůru, citrónovou šťávu, nasekanou petrželku…
Do misky si nalijeme olej, přidáme worcesterovou omáčku, sójovou omáčku, lžičku grilovacího koření a promícháme. Do promíchané směsi nastrouháme kůru z jednoho pomeranče a šťávu z jednoho pomeranče…
Kuřecí prsa si omyjeme a očistíme. Maso vložíme do misky, potřeme solí a opepříme. Polovinu množství oliv si rozsekáme najemno a přidáme k masu. Druhou polovinu necháme vcelku, ale také přidáme k masu…
Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme přidáme nasekanou chilli papričku a posypeme 1 lžičkou grilovacího koření. Vše zakápneme olejem a necháme v chladu marinovat 1 hodinu…
Plátky vepřové krkovice zbavíme okrajových blan a lehce na kraji nařízneme. Veškerou zeleninu, kterou máme připravenou si nakrájíme nadrobno. Pak maso osolíme, opepříme, přidáme rozmarýn a bazalku a zasypeme nakrájenou zeleninou…
Kuřecí stehna omyjeme a očistíme. Do připravené misky si spojíme oba druhy hořčice a másla. Po důkladném promíchání přidáme nadrobno nakrájenou cibulku, grilovací koření, sůl, pepř a kmín. Celé znovu…
Kuře si nejprve očistíme od zbytků peří a od nechtěné kůže na krku. Pak celé kuře jemně zevnitř osolíme a na povrchu opepříme. Dovnitř kuřete také přidáme máslo smíchané s nasekaným rozmarýnem a nastrouhaným…