600 g filé, sůl, pepř, mletá paprika, 2 lžíce stolního oleje.

Rozmražené filé, osolíme, opepříme, trochu posypeme mletou paprikou. Porce filé vložíme na rošt a grilujeme asi 4 minuty. Potom porce opatrně kleštěmi obrátíme a grilujeme další 4 minuty (dohromady asi 8 minut). Hotové filé dáme na nahřáté talíře.

Příloha: opečené brambory sypané sekanou zelenou petrželkou. Tatarskou omáčku podáváme zvlášť v omáčníku.

Doba přípravy: 20 minut.