Vepřové maso si nařízneme tak, aby vznikla rovná a velká plocha masa, které budeme balit. Několik stroužků prolisovaného česneku utřeme se solí a potřeme jím vnitřní stranu rolády. Pak ještě maso osolíme a opepříme z obou jeho stran.
Štítek: grilovaná vepřová plec
Den před grilováním si vepřovou plec očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostky. V pánvi si rozehřejeme polovinu množství másla, na kterém necháme zpěnit 1 cibulku s česnekem nakrájené nadrobno