Skopové kotlety umyjeme pod tekoucí vodou a dobře osušíme. Špekáčky krátce povaříme a pak je ponecháme několik minut ležet v teplé vodě. Plátky slaniny stočíme do tvaru závitků a spojíme je párátkem…
Autor: admin
2 lžíce oleje, 1 lžíce nastrouhaného křenu, 2 lžičky citrónové šťávy, ½ lžičky soli, 1 lžička cukru, ½ jablka, 1 lžíce vinného octa. Jablko nastrouháme a vše dobře promícháme. Poslední…
2 lžíce vinného octa, ½ lžičky soli, špetka pepře, 100 g prorostlé slaniny. Slaninu ohřejeme a rozkrájíme nadrobno. Všechny přísady dobře promícháme. Slaninovou zálivku použijeme…
Kuřecí stehýnka vyjmeme z marinády, otřeme je do sucha a položíme je – nejdříve vnitřní stranou – na grilovací rošt, kde je necháme asi 25 minut. Každých 5 minut stehýnka obrátíme a současně potřeme…
Vejce uvaříme natvrdo a nakrájíme na drobné kousky. Sardelové filetky osušíme a nakrájíme na kostičky. Všechny přísady promícháme. Zálivku použijeme na zelené saláty a do …
Vejce uvaříme natvrdo a nakrájíme na drobné kousky. Všechny přísady důkladně promícháme. Omáčku použijeme na saláty: zelené listové, rajčatové, okurkové a paprikové…
Ze stehýnek odstraníme kůži a každou porci potřeme solí, chilli a citrónovou šťávou. Asi 30 minut necháme uležet. Pak grilujeme asi 20 minut. Občas polijeme rozpuštěným máslem…
4 lžíce oleje, 2 lžíce vinného octa, 1 lžička hořčice, ½ lžičky soli, ½ lžičky pepře, ½ lžičky cukru. Promícháme a použijeme jako zálivku na hlávkový salát a okurkový salát, zvláště když k nim…
Cibuli nakrájíme nadrobno a všechny přísady důkladně promícháme. Použijeme na zelený listový, rajčatový či paprikový salát…
Kuřata nakrájíme na čtvrtky (při grilování na rožni je ponecháme vcelku). Jogurt smícháme s kořením. Kuřata vložíme do misky, zalijeme jogurtovou směsí a alespoň 4 hodiny (popř. přes noc) marinujeme…