Kuřecí křídla, naprostá klasika, avšak dnes bude jedna ze surovin v marinádě exotická. Maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme, pokud najdeme ještě nějaká pérka, tak se je pokusíme vytrhat. Připravíme si marinádu – olivový olej, sůl, mletá sladká
Rubrika: Drůbež
Grilované drůbeže je nejen chutnou, ale současně vhodnou dietní úpravou. Ke grilování volíme drůbež malé velikosti, kterou podle potřeby rozřízneme na půlky nebo čtvrtky.
Kuřata (střední velikosti) grilujeme průměrně 50 – 70 minut. Slepici musíme před rožněním buď rozporcovat, nebo předvařit. Ke grilování jsou vhodné i kachny, krůty a husy, které musíme často propichovat vidličkou, aby odtékal tuk.
Tentokrát budeme používat kuřecí maso, ale namleté. Kuřecí maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Následně ho nameleme, dáme do misky, osolíme, opepříme, přidáme vejce, hladkou mouku a nastrouhaný tvrdý sýr. Důkladně promícháme
Budeme na tento recept potřebovat kuřecí kousky. Je úplně jedno, jaké části, každý si vybere svoje. Takže začneme. Kuřecí kousky si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu. Smícháme olivový olej, sůl, mletou sladkou papriku
Kuřecí prsa se často dělají na jemný způsob, ale dneska to bude na ten ostrý. Kuřecí prsa si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu – olivový olej, sůl, mletý pepř, grilovací koření, chilli koření, chilli omáčka a dijonská hořčice
Tohle bude úplná klasika, avšak mimo rozmarýn, ten není u kuřete až tak obvyklé. Kuřecí kousky si tedy omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu. Smícháme olivový olej, sůl, plnotučnou hořčici, rajský protlak a mletou sladkou
Na grilu se tak často strávníci nesetkávají s plněnými masy, ale dnes to tak bude. Je zapotřebí trochu trpělivosti, ale není to žádná velká věda. Tak se na to dneska podíváme. Kuřecí prsa si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme
Obvykle bývá maso na hamburger hovězí, ale stále častěji se v tomto případě prosazuje drůbež. Tak začneme. Nejde o to, že maso bude jen tak plácnuté mezi dvě půlky bulky, ale bude se marinovat. Takže začneme. Kuřecí maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Mělo by být kulatého tvaru, aby to kopírovalo bulku, ale když se tak nestane, nic se neděje
Tento recept ocení hlavně ti, kteří mají bez urážky, slangovým výrazem hubu z plechu – to znamená, že snesou hodně pálivé a ani v nejmenším jim to nevadí. Takže se na to tedy můžeme podívat. Kuřecí křídla si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Občas ještě bývají vidět některá drobná pírka, která se nepodařilo vytrhat. Pokud na něco takového člověk přijde,
V tomto receptu bude kombinace sladkého a pálivého, což sice nemusí každý snést, nicméně je to takový kontrast, že se nedá u grilování obejít. Tak se tedy můžeme vrhnout na přípravu. Kuřecí stehna si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu smícháním těchto surovin – olivový olej, sůl, pepř, mletá sladká paprika, chilli omáčka a mangové čatní
Tentokrát to bude o něco náročnější než obvykle, protože se bude dělat ještě příloha na pánvi, která se pyšní více surovinami, ale to vůbec nevadí, určitě to každý zvládne. Nejprve si ukážeme přípravu masa. Kuřecí prsa si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Nyní si nachystáme jemnou marinádu. Smícháme olivový olej, sůl, vývar, mletou sladkou papriku a rozemleté solené burské oříšky.