Ingredience: 1 1/2 nasekané roštěné 3/4 šálku nasekané cibule 1/2 šálku nasekaného zeleného pepře 500 g tomatové omáčky 1 vejce 1/2 lžičky bazalky 1/2 lžičky estragonu 1/2 lžičky majoránky 1/2 lžičky tymiánu Detaily receptu: Zamíchejte všechny ingredience v misce. Míchejte, dokud není sekaná promíchaná rovnoměrně. Dejte směs do formy na sekanou. Pečte na vajíčku při
Rubrika: Hovězí maso
Ingredience: 1 kg libového mletého hovězího masa Vyrobená Todova originální „špinavá“ omáčka nastrouhaný tvrdý sýr 2 nakrájené jarní cibulky mořská sůl a čerstvý umletý pepř 6-8 housek Detaily receptu: Promíchejte mleté hovězí se všemi ingrediencemi popsanými výše. Smíchejte rukama všechno koření a sýr, aby to bylo rovnoměrně. Rozdělte hmotu na 6-8 stejných dílů. Mám rád,
Ingredience: 1,5 – 2 kg hovězí pečeně 1 lžička suché hořčice 1/2 hrnku kari 1/2 lžičky sojové omáčky 2 hrnky neslazené ananasové šťávy 1 lžíce drceného česneku 1/2 hrnku suchého bílého vína 2 lžíce čerstvé citronové šťávy kousek zázvoru Detaily receptu: Omyjte pečeni a vysušte do sucha. Maso nařežte a do každého zářezu nožem dejte
Ingredience: Steak, 2,5 – 5 cm tlustý 1/4 hrnek soli 1/2 lžičky bílého pepře 2 lžičky černého pepře 1/4 lžičky kajenského pepře Detaily receptu: Očistěte steak od tlustého. Všechny suché ingredience promíchejte a posypte směsí obě strany steaku. Nechte odpočinout v pokojové teplotě půl hodiny před grilováním. Připravte vajíčko na přímé vaření. K zvýraznění značek
Ingredience: 4 – 7 kg žeber, vyberte si kus 1/2 hrnku hrubozrnné mořské soli 1/4 hrnku drcených jemných papriček chilli nebo ančovičky 1/3 hrnku černého pepře 2 lžičky kmínu 1/4 hrnku mletého česneku 1/2 hrnku hovězího vývaru 2 lžíce semínek celeru Detaily receptu: Většina řezníků vám dodá celý kus žeber, ale někteří vám nabídnou jen
Ingredience: čtvrt kila mletého hovězího na jednu porci Rovnoměrný poměr následujících chutí: sůl drcený černý pepř oblíbená domácí šťáva na natírání Detaily receptu: Udělejte si rovnoměrné karbanátky a nechte v pokojové teplotě odstát půl hodiny před grilováním. Vajíčko připravte na přímé grilování. Když je vajíčko rozpálené na 350°C, dejte burgery na gril a nechte zatáhnout
Hovězí maso bude tentokrát doplněno o zeleninu, kterou Češi zrovna dvakrát nemilují – brokolice. Hovězí si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Nachystáme si marinádu – slunečnicový olej, sůl, mletý pepř, utřený česnek, sójová omáčka a worcester
Maso bude sice dělané v jemnější marinádě, zato příloha bude dost pálivá. Takže půjdeme hned na přípravu. Maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Nachystáme si marinádu – slunečnicový olej, sůl, mletá sladká paprika, citrónová šťáva
Hovězí žebra se budou namáčet v jedné marinádě a cibule se bude potírat druhou. Takže maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Marináda na něj se bude skládat z těchto surovin – slunečnicový olej, sůl, mletý pepř, česnek, mletá sladká paprika
Hovězí maso dělané na grilu, považuje mnoho lidí za to pravé grilování. Dneska to bude tak trochu ostřejší. Maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si pikantnější marinádu. Smícháme si slunečnicový olej, sůl, mletý pepř, chilli koření