12 plátků tyrolského salámu (silných asi ½ cm), 4 vejce, špetka soli, špetka pepře, 1 lžíce oleje, malý svazeček pažitky

Plátky salámu i se slupkou rožníme 4 – 5 minut na rozpáleném grilu. Syrová vejce smícháme se solí, pepřem a drobně nasekanou pažitkou a nalijeme na pánev. Grilované plátky plníme míchanými vejci.

Příloha: chléb, paprikový salát.

Doba přípravy: 15 minut.