Plátky chleba krátce grilujeme a potřeme máslem. Z nastrouhaného parmezánu, vajec, smetany a pažitky našleháme sýrový krém, který namažeme na připravené chleby. Čtvercové plátky přeřízneme šikmo…
Štítek: pažitka
Z mouky, žloutků, podmáslí a petrželky připravíme těsto, do kterého opatrně zapracujeme natuho ušlehané bílky a ihned z něho upečeme několik menších palačinek: do pánvičky potřené tukem dáme lžíci těsta…
4 svazky ředkviček, 1 svazek pažitky, ½ lžičky soli, ½ lžičky pepře, 1 lžíce vinného octa, 2 lžíce oleje. Ředkvičky zbavíme listů, omyjeme a nakrájíme na plátky. Pažitku nakrájíme nadrobno a vše smícháme se solí, pepřem, octem a olejem…
Smetanový sýr s Nivou rozmačkáme a postupně vmícháme smetanu. Pak přidáme hořčici, mletou papriku a pažitku. Je vhodná ke všem grilovaným zeleninám, bramborům, steakům a k česnekovému chlebu…
Jednotlivé složky postupně smícháme a vidličkou našleháme. Přeneseme na skleněnou misku a ve středu ozdobíme několika kapkami kečupu. Tvarohovou majonézu podáváme k výrazným…
Krajíčky chleba krátce grilujeme. Na ně dáme nejdříve najemno nakrájený salám, potom tenké plátky okurky, které prokládáme kolečky banánu. Přikryjeme ementálem a grilujeme 4 – 5 minut. Horké…
Plátky salámu i se slupkou rožníme 4 – 5 minut na rozpáleném grilu. Syrová vejce smícháme se solí, pepřem a drobně nasekanou pažitkou a nalijeme na pánev. Grilované plátky plníme míchanými vejci…