Mleté maso promísíme se žloutkem, solí a majoránkou. Salátovou okurku nakrájíme na řezy silné 5 cm a vyhloubíme lžící jamky hluboké asi 2 cm. Kraje okurkových košíčků na třech místech mírně nařízneme…
Recepty
Hřiby očistíme, omyjeme, necháme důkladně odkapat a rozkrájíme na silnější plátky. Máslo rozpustíme a podusíme v něm pod pokličkou za mírné teploty připravené hřiby (asi 10 minut). Rajčata omyjeme…
Kloboučky pečlivě očistíme a klademe jednotlivě na omaštěnou hliníkovou fólii. Na pánvičce rozpustíme lžíci másla, okořeníme a houby pokapeme. Grilujeme 2 – 3 minuty na každé straně…
Plátky svíčkové omyjeme v tekoucí studené vodě a osušíme utěrkou. Olej smísíme s pepřem a vzniklou směsí jednotlivé plátky potřeme. Pod pokličkou uložíme plátky na 5 hodin do chladničky a občas…
Housku namočíme v mírně teplé vodě. Cibuli oloupeme a rozkrájíme na malé kostičky. Papriky rozpůlíme a pečlivě očistíme a omyjeme. Namočenou housku dobře vymačkáme a spolu s nasekanou…
Sterilované zelí nejdříve dvěma vidličkami pečlivě rozprostřeme v kastrolu. Ananasové plátky rozkrájíme na malé kousky a smícháme je s ananasovou šťávou a zelím. Do této směsi přidáme ještě bobulky…
Maso rychle omyjeme studenou vodou, dobře osušíme, zbavíme blan a šlach a nakrájíme asi na 1,5 cm silné plátky. Cibuli oloupeme a rozkrájíme na osminky. Oloupané jablko rozčtvrtíme, vyřízneme jádřinec…
Vejce vložíme do horké vody a necháme asi 10 minut vařit. Oba druhy masa krátce opláchneme studenou vodou, dobře osušíme, zbavíme blan a šlach a nakrájíme na stejně veliké kostky. Papriku rozpůlíme…
Olej z tuňáka necháme odkapat přes jemné sítko a olej uschováme. Jablko oloupeme a ustrouháme na hrubším struhadle. Cibuli oloupeme rovněž a rozkrájíme na malé kostičky. Paprikový lusk rozpůlíme…
Veka se nakrájí na plátky o tloušťce asi 3 cm, avšak plátky se neproříznou úplně, nýbrž jen tak, aby spodní třetina veky ještě držela pohromadě. Stroužky česneku oloupeme, nakrájíme na kostičky a kostičky nožem…