350 g nudlí (makarónů nebo mušlí), 1 šálek mraženého hrášku, 2 červené papriky (z konzervy), 3 sladkokyselé okurky, 2 malé cibule, 200 g salámu, 1 lžička soli, ½ lžičky pepře, petrželka, 2 lžíce vinného octa, 3 lžíce oleje

Přivedeme do varu asi 2 ½ litru vody, osolíme, vhodíme do ní nudle a podle návodu uvaříme (zhruba 15 – 19 minut). Do 2 lžic vařící vody vsypeme hrášek a povaříme na mírném plameni asi 6 minut. Červené papriky a okurky nakrájíme nadrobno. Cibuli oloupeme a také nadrobno nakrájíme. Kolečka salámu napřed nakrájíme na kostičky. Hrášek vložíme na síto a necháme vychladnout. Nudle dáme na cedník, spláchneme studenou vodou a necháme odkapat. Vychlazené nudle, vychladlý hrášek, kostičky papriky, okurky, cibuli a salám promícháme. Zalijeme směsí vody z hrášku, pepře, nakrájené petrželky, vinného octa a oleje; necháme několik minut stát.

Doba přípravy: 45 min.