Kuřecí prsní řízky si nakrájíme na kostky a vložíme do misky. Na prkénku si nasekáme lístky bazalky a kopr. Přidáme kůru z limetky, zakápneme limetkovou šťávou a promícháme. Pak bylinky nasypeme k masu, osolíme, opepříme…
Štítek: špízy
Filety z lososa ještě dodatečně očistíme od zbytků kůže a osušíme utěrkou. Poté maso nakrájíme na kostička s velikostí cca. 3 cm. Všechny kostky osolíme obou stran a necháme uležet v chladu 1 hodinu…
Do misky si necháme povolit připravené množství másla. Stroužky česneku prolisujeme, utřeme se solí a přidáme k máslu. Ještě trochu opepříme, zamícháme a necháme ustát. Připravenou zeleninu si nakrájíme na stejně velké kousky…
Vepřovou plec zbavíme povrchových blan a nakrájíme na stejné kostky o velikosti cca. 3x3cm. Maso vložíme do misky, přidáme sůl, pepř, grilovací koření a zakápneme olejem. Pak necháme misku uležet v chladu minimálně 2 hodiny…
Tvrdé tofu si nakrájíme na čtverečky. Velikost jednotlivých čtverečků by měla odpovídat velikosti cherry rajčátek. Vložíme tofu do misky, zasypeme trochou mleté sladké papriky, osolíme, opepříme, přidáme nasekanou petrželku…
Kuřecí maso nakrájíme na kostky a oba druhy vložíme do samostatných misek. Ke kostkám kuřecích prsou přidáme kari, nastrouhanou hrušku, osolíme, opepříme, zakápneme olejem a necháme uležet v chladu…
Vepřové maso nakrájíme na kostky společně se slaninou. Dáme do misky, osolíme, opepříme, přidáme rozmarýn, zakápneme olejem a necháme odležet v chladu. Mezitím si na špíz nakrájíme cibuli na čtvrtky, papriku…
Kuřecí maso si nakrájíme na nudličky o velikosti 8x2cm, osolíme a opepříme. V misce si smícháme smetanu, šťávu z ananasu, kari, osolíme a přidáme pomerančovou kůru a rozmarýn. Do této směsi dáme nakrájené nudličky…