Ingredience: 2,7 kg krkovice dřevěné špalíky jabloně Mazání: 1,5 lžíce hnědého cukru 1 lžička kajenského pepře 1 lžíce čerstvě namletého pepře 1 lžíce česnekové soli 1,5 lžíce mleté papriky 1 lžička hřebíčku Šťáva na potírání: 1 hrnek černého rumu 1 láhev zázvorového piva půl hrnku tmavého javorového sirupu čtvrt hrnku čerstvé citronové šťávy 1 lžíce
Štítek: vepřové maso
Naprosto snadný recept, kde však bude trochu zvláštní příprava brokolice, takže se hned dáme do toho. Maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu – slunečnicový olej, sůl, rajský protlak, mletá sladká paprika
Poměrně zvláštní recept, ale nikterak složitý. Vepřová žebra si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu smícháním těchto ingrediencí – slunečnicový olej, sůl, bílé víno, cukr, utřený česnek, strouhaný kokos
Opět velmi jednoduchá příprava. A proč na žluto – drtivá většina surovin v marinádě bude mít tuto barvu. Maso si tedy omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Smícháme si marinádu – slunečnicový olej, sůl, plnotučná hořčice, med, citrónová kůra a šťáva. V této směsi necháme maso přes noc
Na tento recept je potřeba mít jednu zásadní věc – pusu jako z plechu. Je to z důvodu dosti ostré marinády, takže kdo nemá rád pikantní, měl by se těmto plátkům raději vyhnout. Vepřové maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Smícháme si pikantní marinádu
I tento recept patří mezi snadné, co se týká jeho přípravy. V podstatě to není zase až taková věda. Vepřové maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Nachystáme si jemnou marinádu – slunečnicový olej, sůl, máslo a plnotučná hořčice
Tento recept bude na japonský způsob, i když trochu překopaný, jak se říká. Vepřové maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Nachystáme si marinádu – slunečnicový olej, sůl, chilli omáčka, utřený česnek, bílý pepř, koriandr, sójová omáčka
V českých zemích se snad odjakživa užívá pojem jako od maminky v souvislosti s jídlem. Koneckonců se vždycky říkalo, že nejlépe vaří babičky a maminky, to se pravděpodobně nikdy nezmění. Tento vepřová steak bude úplně klasický, co se týká marinády
Tady bude potřeba opravdu větší flákota masa, jak se říká, aby se dala svázat potravinářským špagátem. Vepřové maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Maso si potřeme slunečnicovým olejem
Vepřové maso je lehčí na přípravu než hovězí, co se týká tvrdosti masa, což je ale pochopitelné. Maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Nachystáme si jemnou marinádu – slunečnicový olej,