Rajčata nejprve omyjeme a osušíme. Spodní část rajčete odkrojíme asi 0,5cm u okraje, aby nám z rajčete vznikla malá miska. Celý vnitřní obsah rajčete odstraníme lžičkou, aby nám zbyl pouze jeho obal…
Rubrika: Předkrmy
Hrušku si rozdělíme na čtvrtiny a odstraníme jádřinec. Nakrájené kousky jemně zaprášíme skořicovým cukrem a necháme 10 minut nasáknout dovnitř. Mezitím si do velké misky dáme rukou a řádně propláchneme studenou vodou…
Vepřový bůček i vepřovou plec si nakrájíme na stejně velké kostky. Na menší kostky si nakrájíme špek. Do oleje si nasypeme množství grilovacího koření, sůl, pepř, worcesterovou omáčku a přidáme 2 nadrcené chilli papričky…
Krevety oloupeme, aby nám zbyla pouze jejich jedlá část těla. Posypeme mořskou solí, opepříme a zakápneme citrónem. Papriku si nakrájíme na kostky. Na špejli napichujeme krevety střídavě s paprikou…
Kuřecí prsa nakrájíme na malé kostky. Vložíme maso do misky a pouze osolíme, zakápneme olejem a necháme 1 hodinu uležet v chladu. Do misky si mezitím smícháme množství cukru s mletou paprikou, grilovacím kořením…
Kuřecí maso si nakrájíme na větší nudličky, posypeme grilovacím kořením, osolíme, opepříme, zakápneme olejem a necháme uležet 2 hodiny. mezitím si na gril vložíme pánev. Na pánvi necháme rozpustit máslo, na…
Hovězí a vepřové maso několikrát pomeleme na jemném mlýnku, než nám vznikne hladká kaše (fáš). Nakonec na mlýnku pomeleme ještě cibuli a přidáme k masu. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky a také přidáme k masu…
Rajčata si rozkrojíme na poloviny. Všechny ostatní druhy zeleniny nakrájíme na proužky o síle 2cm. Vše rozložíme na prkénko a posolíme. Pak ještě pokapeme olivovým olejem a můžeme vložit na gril…
Sójové párky vložíme na rozpálený gril, kde necháme grilovat 8-10 minut a stále otáčíme. Mezitím si rozpůlíme rajčata, natrháme petržel a pórek nakrájíme na kolečka. Do misky si připravíme máslo, do kterého přidáme…
Rošt rozpáleného grilu potřeme sádlem nebo olejem. Na rozpálený rošt si vložíme grilovat klobásky. Na gril také vložíme grilovací pánev. Až bude pánev dostatečně nahřátá rozklepneme do ní vejce a necháme osmahnout…