4 menší makrely, sůl, pepř, 1 citrón, nakládané žampióny, 1 zelená paprika, 2 rajčata, sladkokyselé cibulky a okurky, tatarská omáčka.

Makrely vykucháme, odřízneme hlavy a ploutve. Dobře vypereme ve studené vodě a osušíme utěrkou. Takto připravené makrely nařízneme několika příčnými řezy, do kterých vložíme půlky plátku citrónu. Lehce osolíme, opepříme a potřeme olejem. Necháme asi 5 minut odležet. Makrely pokládáme na grilovací rošt, grilujeme asi 6 minut a pak obracíme a grilujeme opět asi 6 minut. Při grilování je občas potíráme olejem. Podáváme obložené plátky rajčat, papriky, okurek a zalité tatarskou omáčkou.

Doba přípravy: 40 minut.