500 g klobásy nebo točeného salámu, 50 g plátkového sýra, 1 cibule, 1 paprika, 1 větší sladkokyselá okurka, 100 g anglické slaniny, ½ lžičky mletého pepře, 1 lžička kari koření, olej

Klobásu povaříme 8 – 10 minut. Plátky sýra nakrájíme na menší čtverečky, oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka. Papriku rozkrojíme, odstraníme zrníčka, opláchneme a rozdělíme na čtvrtky a osminky. Okurku rozkrájíme na kolečka. Klobásu vyjmeme z vroucí vody, osušíme a ve vzdálenostech 2 cm nakrojíme. Do zářezů zaklesneme střídavě kousek sýra, cibuli, okurku a kus slaniny. Potřeme ze všech stran olejem a vložíme na rozpálený rošt. Doba grilování je přibližně 15 minut. Před podáváním posypeme mletým pepřem a kari kořením.

Příloha: bramborový salát, těstovinový salát.

Doba přípravy: 35 minut.