4 svazky ředkviček, 1 svazek pažitky, ½ lžičky soli, ½ lžičky pepře, 1 lžíce vinného octa, 2 lžíce oleje

Ředkvičky zbavíme listů, omyjeme a nakrájíme na plátky. Pažitku nakrájíme nadrobno a vše smícháme se solí, pepřem, octem a olejem.

Tento salát je vhodný k obložení masových grilád.

Doba přípravy: 10 min.