Brambory omyjeme kartáčkem pod tekoucí vodou a osušíme. V každé bramboře vykrojíme mělkou jamku, kterou osolíme, opepříme a vyplníme strouhaným sýrem. Připravené brambory zabalíme do…
Štítek: brambory
Brambory pod tekoucí vodou kartáčkem důkladně omyjeme, oloupeme, nakrájíme na silnější plátky. Slaninu nakrájíme na plátky. Olej smícháme se solí, pepřem a kmínem. Na 4 grilovací jehly navlékneme střídavě…
Brambory důkladně omyjeme pod tekoucí studenou vodou a osušíme. Na ploché straně křížem rozřízneme a vetřeme sůl. Každý brambor zvlášť zabalíme do alobalu potřeného olejem. Vložíme přímo do…
Vejce vložíme do vařící vody a vaříme 10 minut. Uvařenou šunku, oloupané uvařené brambory a sladkokyselé okurky nakrájíme na kostičky. Vejce ochladíme, oloupeme a nakrájíme nadrobno. Kostičky…
Mozeček ve vlažné vodě opatrně zbavíme blan. Počínáme si tak, že v levé dlani držíme mozeček, ponoříme jej častěji do vody a přitom snímáme blánu prsty pravé ruky. Odblaněný mozeček zcela lehce a opatrně opepříme a osolíme. Na misku…
Telecí játra nakrájíme ostrým nožem na 4 širší plátky a stejně tak i anglickou slaninu. Lehce naklepeme paličkou, opepříme a na obou stranách potřeme olejem. Misku nepatrně vytřeme máslem a vložíme do…
Vepřové maso omyjeme ve studené vodě a osušíme. Slaninu nakrájíme na menší kostky. Cibuli oloupeme a rozkrájíme ji rovněž na kostičky. Slaninové kostky necháme rozpustit ve velkém hrnci, přidáme cibuli…
Lehce naklepané odblaněné vepřové řízky osolíme a opepříme, potřeme oboustranně olejem a necháme v chladu odležet asi půl hodiny. Slaninu a očištěné hřiby rozsekáme nožem najemno. Po zapojení grilu…