Tento recept bude zcela jistě stačit i těm jedlíkům, kteří mají rádi maso nade vše. Brambory si oloupeme, omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Nakrájíme si je na menší kousky. Připravíme si směs na marinování. Smícháme olivový olej, sůl, grilovací koření
Rubrika: Zeleninové pokrmy a přílohy
Aby nedocházelo ke zbytečnému znehodnocení zeleniny, čistíme ji nejlépe pod tekoucí vodou. Nikdy zeleninu ve vodě zbytečně dlouho nemáčíme. Krájíme ji krátce před použitím nerezovým nožem.
Při vaření vkládáme zeleninu do vroucí osolené vody. Z vařené zeleniny ihned vodu slijeme a použijeme k přípravě omáček a polévek. Zeleninu s obsahem čpavých látek vaříme zpočátku v nezakrytých nádobách.
Tento recept bude svým způsobem zvláštnost, takový div. Ano, maso a houby jdou spolu odjakživa, počítá se do toho i špek, ale ten bude tentokrát hrát prim v marinádě. Houby si nejprve očistíme, omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Následně si připravíme marinádu
Neznamená to, že by na grilu nebylo vůbec nic, naopak, avšak budou to v uvozovkách pouze grilované houby. Jedná se o přílohu, kterou může strávník využít hlavně k masu. Tak tedy do toho. Houby dle vlastního výběru si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme
Existují lidé, kteří cukety rádi mají a pak ti, kteří je nesnáší. Tento recept možná druhou skupinu přesvědčí, že nejsou až tak hrozné. Cukety si tedy omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Nakrájíme si je na plátky, ale pozor – neloupeme. Připravíme si tuto marinádu – olivový olej, sůl, med, mletá skořice, badyán, rozpuštěné máslo, ananasová šťáva, mandlový olej, dezertní víno,
Červená paprika je brána obvykle jako zeleninová příloha, ovšem dnes to bude hlavní jídlo, doplněné omáčkou, do které se bude namáčet, takže se pustíme do přípravy. Červenou papriku si rozřízneme, vydlabeme semínka, omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Nakrájíme ji na menší kousky. Připravíme si marinádu. Smícháme olivový olej, sůl, pepř, mletý kmín
Ještě stále existuje množství lidí, kteří by kukuřici nejen že nikdy nepozřeli, ale už pouhý pohled na ni v nich vzbouzí dávící reflex. Ovšem pak také existuje skupina, která se po této poživatině může utlouct a právě pro ně je dnešní recept, přičemž si kukuřice možná najde i další fanoušky. Takže můžeme směle jít do toho. Kukuřici si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme
Houby jsou obvykle považovány za přílohu, a to i když se dělají na grilované bázi. Ano, to je pravda, avšak se k nim v dnešním receptu bude přidávat i něco dalšího. Houby dle vlastního výběru si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme, přičemž už je dále nijak nezpracováváme, co se týká krájení, budou prostě jen vcelku. Nyní máme dvě možnosti, jak je grilovat
Rajčata patří mezi velmi oblíbenou zeleninu, i když by se našli lidé, kteří je nesnáší. Pro ty, kteří je mají rádi, je dnešní recept. Patří sice mezi přílohy, ale bude se k nim připravovat ještě něco navíc, takže jak na ně, si nyní předvedeme. Jako první si rajčata očistíme, omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Nyní máme dvě možnosti
Co se týká zeleniny v tomto pokrmu, bude se používat vlastně jen jedna – žlutá a červená paprika. Obě dvě si nejprve rozkrojíme, vyndáme všechna semínka, pak teprve omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Osolíme, posypeme grilovacím kořením a na rozpáleném grilu zprudka připravujeme po všech stranách. To je příloha
Obvykle se grilujeme více zeleniny, ne jen jeden druh. Tentokrát to budou pouze cukety, nijak hrozné na přípravu. Bude to naopak velmi lehká záležitost, takže vykročíme vpřed. Cukety si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Nakrájíme si je na kolečka. Slupku necháváme, je to kvůli vzhledu. Připravíme si