Hřiby očistíme, omyjeme, necháme důkladně odkapat a rozkrájíme na silnější plátky. Máslo rozpustíme a podusíme v něm pod pokličkou za mírné teploty připravené hřiby (asi 10 minut). Rajčata omyjeme…
Štítek: cibule
Kloboučky pečlivě očistíme a klademe jednotlivě na omaštěnou hliníkovou fólii. Na pánvičce rozpustíme lžíci másla, okořeníme a houby pokapeme. Grilujeme 2 – 3 minuty na každé straně…
Maso rychle omyjeme studenou vodou, dobře osušíme, zbavíme blan a šlach a nakrájíme asi na 1,5 cm silné plátky. Cibuli oloupeme a rozkrájíme na osminky. Oloupané jablko rozčtvrtíme, vyřízneme jádřinec…
Vejce vložíme do horké vody a necháme asi 10 minut vařit. Oba druhy masa krátce opláchneme studenou vodou, dobře osušíme, zbavíme blan a šlach a nakrájíme na stejně veliké kostky. Papriku rozpůlíme…
Olej z tuňáka necháme odkapat přes jemné sítko a olej uschováme. Jablko oloupeme a ustrouháme na hrubším struhadle. Cibuli oloupeme rovněž a rozkrájíme na malé kostičky. Paprikový lusk rozpůlíme…
Cibule oloupeme a rozkrájíme na kostičky, které smísíme a octem, vodou, cukrem, hořčicí, pepřem a solí. Přidáme oba plátky citrónu a vše necháme vařit na mírném plameni asi 20 minut…
Syrový morek z kostí rozdělíme na menší hrudky, vložíme do drátěného síta a povaříme několik minut ve vodě. Odkapaný vařený morek rozetřeme na čerstvě grilované plátky chleba. Jemně…
Hvězdičky rozkrojíme a krátce grilujeme. Potřeme játrovou paštikou a ozdobíme plátky tence nakrájené cibule. Okořeníme sladkou paprikou a 6 minut grilujeme žárem shora. Podáváme na předehřátém…
Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Jablka také oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a vyjmeme jádra. Sůl s pepřem smícháme a vetřeme do masa. Hřebíček nasadíme do jablečných čtvrtek a posypeme…
Maso zpracujeme na vláčné těsto po přidání strouhanky, vejce a solí. Sušenou cibuli, pepř a sušený česnek pak smísíme s olejem. Navlhčenými dlaněmi vyformujeme z masového těsta několik menších…