Kuřecí prsa necháme vcelku, pouze odblaníme a omyjeme pod tekoucí vodou. Osušená prsa přelijeme marinádou ze soli, pepře, grilovacího koření a oleje
Autor: admin
Žampiony portobelolo nám v tomto receptu na hamburger budou plnit funkci klasických bulek na hamburgery. Proto z nich odstraníme nohy a necháme pouze hlavy. Ty ze spodní strany osolíme a opepříme.
Všechny druhy ovoce omyjeme pod tekoucí vodou. Banány oloupeme a nakrájíme na kostky, kiwi také oloupeme a nakrájíme na kostky. Z mochně peruánské odstraníme listy a necháme plod vcelku
Nejprve si připravíme marinádu na maso. Do misky nalijeme olej, se kterým smícháme grilovací koření, sůl, pepř a nastrouhanou kůru z omyté limetky. Do této marinády vložíme maso a necháme 4 hodiny uležet v chladu
Celé kuře zbavíme zbytků peří, omyjeme řádně ze všech stran i zevnitř. pak necháme kuře oschnout. Pak dovnitř kuřete vložíme rajčata vcelku, cibuli nakrájenou na kolečka, 32 snítky rozmarýnu
Tento recept je vhodný jako příloha k různým druhům mas (zejména k rybám) nebo může být využit i jako vegetariánský grilovaný pokrm.
Ještě před přípravou pstruha si necháme spařit rajčata a oloupeme. Pstruhy zbavíme vnitřností a řádně omyjeme z vnější strany i zevnitř. Hlavu a ploutve necháváme. Pstruha po stranách jemně nařízneme drobnými zářezy
Kuřecí prsa omyjeme a osušíme. Do trochy olivového oleje smícháme sůl, pepř, domácí grilovací koření a nasekaný tymián. Touto marinádou zalijeme kuřecí maso
Nejprve si do misky smícháme oba druhy kečupu s pivem. Do této směsi přidáme prolisovaný česnek, nasekaný estragon, pár kuliček celého pepře
Vepřové maso si rozkrájíme na menší kousky a nameleme najemno. Společně s masem najemno nameleme také cibulku a česnek.