Ingredience: 4 steaky lososa 1/2 hrnku másla 3 lžíce kečupu 1 lžíce worcesteru 1 lžíce sušené hořčice 1 stroužek česneku, nasekaný Detaily receptu: Smíchejte kečup, worcester, hořčici a česnek na malé pánvi. Pomalu zahřívejte, ale nevařte. Lososa směsí potřete a grilujte na 120°C. Čas záleží na tloušťce steaku. Losos je udělaný, když se jeho struktura
Štítek: losos
Ingredience: půl litru vody 1/2 hrnku soli 3/4 hrnku medu 1/4 hrnku zlatého rumu 1/4 hrnku citronové šťávy 10 stroužků česneku 10 kuliček nového koření 1 bobkový list 1 velký filet lososa Detaily receptu: Všechny ingredience kromě lososa promíchejte a udělejte z nich nálev. Lososa položte kůži nahoru na talíř a ponořte celého do nálevu.
Ingredience: 2 lososové steaky 1 lžíce čerstvé citronové šťávy 1 1/2 lžičky rozpuštěného másla sůl a pepř nastřihanou pažitku dílky limetky 1 1/2 lžičky másla 2 jalapenos nakrájené na kostičky se semínky 3/4 lžičky limetkové šťávy, sůl a bílý pepř 1/3 hrnku kysané smetany Detaily receptu: Lososa si dejte na talíř. Smíchejte limetkovou šťávu a
Ingredience: 4 filety lososa 2 lžíce medové hořčice 1/4 hrnku mixu bylin, rozsekaných (pažitka, petržel, kopr, rozmarýn, bazalka a máta olivový olej, sůl a pepř Detaily receptu: Dvě hodiny před grilováním napusťte prkno. Rozpalte gril na nejvyšší hodnoty (200-300°C). Prkno pomažte olivovým olejem a dejte na gril. Lososa lehce zakápněte olejem. Smíchejte hořčici a bylinky
Losos se dá dělat na mnoho způsobů a jednou ze surovin, která se dá v marinádě použít, jsou rozinky. Takže filety z lososa si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Nachystáme si marinádu
A znovu tu máme lososa, jednu z nejkvalitnějších ryb vůbec, ale dnes bude marináda velmi lehká. Lososa si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu
Losos patří mezi nejkvalitnější ryby vůbec, ale ani to neznamená, že by lidé jedli více ryby. Právě naopak. Česká republika se potýká s nejmenším zájmem všeobecně o konzumaci ryb. Takže začneme jako vždycky. Filety z lososa si omyjeme pod tekoucí vodou a
Losos a citrón – dvě suroviny, které k sobě jdou po všech stránkách. Lososa si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu – olivový olej, sůl, citrónová šťáva a kůra a vývar z kopřivových listů. Vývar získáme převařením této rostliny ve vroucí vodě. Je to taková novota
Ryby a ovoce spolu k sobě nemůžou jít – to si řekne mnoho lidí. Ovšem u grilování je možné všechno, avšak chutě se musí nakombinovat tak, aby to mělo smysl, takže můžeme začít s přípravou. Lososa si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si tuto marinádu – olivový olej, sůl, protlak z granátového jablka, jablečné pyré, citrónová šťáva a kůra, třtinový cukr
Losos je úplně dnes už standardní rybou na českém stole, i když stále ne tolik využívanou. Tento recept bude kombinací se sezamem, což je extrémně nezvyklé, nicméně to bude stát za to. Takže jak na přípravu si nyní ukážeme. Lososa si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu. Smícháme olivový olej, sůl, celý pepř, barevný pepř