Nejdřív omyjeme rybíz a necháme ho odkapat. Z mouky, žloutků, soli, mléka a tuku pak připravíme palačinkové těsto, do něhož nakonec zapracujeme ušlehaný sníh. V pánvi necháme rozpustit máslo a postupně upečeme…
Štítek: sádlo
Nejdřív omyjeme maliny, necháme je odkapat, a rozpůlíme. Případně měkčí kusy necháme ještě jednou odkapat. Z mouky, žloutků, soli, skořice, mléka a tuku pak připravíme palačinkové těsto, do něhož nakonec zapracujeme…
Nejdřív omyjeme švestky, necháme je odkapat, vypeckujeme je a rozpůlíme. Případně měkčí kusy necháme ještě jednou odkapat. Z mouky, žloutků, soli, skořice, mléka a tuku pak připravíme palačinkové těsto, do něhož nakonec…
Veku potřeme máslem a ozdobíme na mělkých talířcích cibulkami, salátem či petrželkou. Sádlo rozpustíme v pánvičce a plátky šunky z obou stran středně prohřejeme. Pozor při otáčení! Nakonec přelijeme šunku…
Z odleželé svíčkové okrájíme lojové části, odblaníme, rychle opláchneme a osušíme je utěrkou. Nakrájíme na tenčí řezy, okořeníme mletým pepřem, polijeme olejem a červeným vínem a složené na sobě necháme…