Ingredience: 1 prkno z javoru, napuštěné 4 hodiny předem 2 malé sýry Brie 1/8 hrnku olivového oleje 6-8 stroužků česneku, nakrájených 2 cibule, nakrájené 1 pečená červená paprika, rozkrájená 1 jalapeno nasekaná nadrobno 2 lžíce nasekaného čerstvého tymiánu 2 lžíce balsamica černý pepř, sůl Detaily receptu: Vajíčko rozpalte na 200°C. Oškrábejte kůrku z vršku každého
Štítek: sýr
Ingredience: rozmrazte půl kila zmrazeného těsta na bochník chleba půl kila uvařeného snídaňového salámu nastrouhaný čedar 2 vejce 2 lžíce másla Detaily receptu: Rozválejte těsto na obdélníkovou placku o rozměrech 12 x 15. Smíchejte salám, sýr a vejce. Směs vylijte na těsto. Srolujte těsto, jako kdybyste dělali piškotovou roládu a dejte na vymaštěný plech. Nechte
Plesnivé sýry mnoho lidí nesnáší, doslova k nim mají odpor celkově, druzí by ho zase nepozřeli jinak, než se sklenou vína. Je to škoda, protože plísně na sýrech jsou ušlechtilé a dost zdravé. Dnes si ukážeme grilovaný camembert – vhodné jídlo pro vegetariány
Tento recept patří mezi chuťovky. Jedná se o velmi nenáročný postup, takže to zvládne opravdu každý. Vezmeme si jako první sendviče. Nebudeme je nakládat, jenom prostě osolíme a potřeme olivovým olejem, avšak jelikož budou dva, tak první po horní straně a druhý po té spodní. Aby to bylo více chápatelné – mezi dva sendviče se vloží plátek tvrdého sýra,
Grilované sýry patří mezi chuťovky. V tomto receptu si ukážeme, jak na něj. Se sýrem se vlastně nemusí nic moc dělat, co se týká očisty. Nemusíme ani omývat, tím pádem ani osušit, prostě nic. Tvrdý sýr, respektive sýr určený ke grilování, si tedy vezmeme a nakrájíme na kusy. Záleží na tom, jestli chceme kulaté, hranaté, čtvercové, obdélníkové
Toastové chleby jemně opražíme po jedné straně. Rajčata omyjeme a rozkrájíme na plátky. Na chleby namažeme majonézu, nahoru pak položíme plátky rajčat. Chřest necháme odkapat a rozdělíme…
Toastové chleby upečeme v polovině másla z jedné strany pěkně dozlatova a křupava. Pak chléb vyjmeme z tuku, který uschováme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Papriku důkladně očistíme, opláchneme…
Smetanový sýr s Nivou rozmačkáme a postupně vmícháme smetanu. Pak přidáme hořčici, mletou papriku a pažitku. Je vhodná ke všem grilovaným zeleninám, bramborům, steakům a k česnekovému chlebu…
Smetanový sýr utřeme s mlékem a kečupem. Cibuli oloupeme a nakrájíme, smícháme se sardelovou pastou a spojíme se sýrovým krémem. Je vhodná ke grilované zelenině, bramborům a rybě…
Jablka oloupeme a jemně nastrouháme. Smetanový sýr rozmačkáme vidličkou a promícháme s nastrouhanými jablky, cukrem, bílým vínem, citrónovou šťávou a křenem. Smetanu ušleháme dotuha…