Ingredience: 1 plechovka rozpůlených meruněk 2 lžíce oleje 4 cibule nakrájené na jemno 2 lžíce mouky 4 lžičky kari 1/2 hrnku ústřicové šťávy 1/2 hrnku vodu 1/3 hrnku nízkotučné smetany 3 lžíce orestovaných nadrcených kešu oříšků 1/4 lžíce soli 1/4 lžíce čerstvě namletého pepře 12 plátků slaniny, přeřízlé napůl 24 vyloupaných ústřic Detaily receptu: Na
Autor: admin
Ingredience: 4 lžíce neslaného másla 4 lžíce nakrájené cibule 1 stroužek česneku nakrájený 4 snítky tymiánu 4 snítky rozmarýnu 1 1/2 hrnku čerstvé citronové šťávy 1/2 hrnku vody 2 kg slávek 1 hrnek nasekaných lístků petržele 2 lžíce nastrouhané citronové kůry Detaily receptu: Vajíčko rozpalte na 150°C a připravte na nepřímé grilování. V rendlíku (dutch
Ingredience: 4 očištění a umytí duhoví pstruzi 2 lžičky mořské soli 2 lžičky čerstvě namletého pepře 1 čerstvě nakrájený citron na tenké plátky 1/2 hrnku nadrcené petrželky Detaily receptu: Očistěte a umyjte pstruha, vysušte kuchyňskou papírovou utěrkou, odstraňte zbytky kůže a šupin. Smíchejte mořskou sůl a pepř a rukou je naneste na maso. Plátky citronu
Ingredience: 4 filety lososa 2 lžíce medové hořčice 1/4 hrnku mixu bylin, rozsekaných (pažitka, petržel, kopr, rozmarýn, bazalka a máta olivový olej, sůl a pepř Detaily receptu: Dvě hodiny před grilováním napusťte prkno. Rozpalte gril na nejvyšší hodnoty (200-300°C). Prkno pomažte olivovým olejem a dejte na gril. Lososa lehce zakápněte olejem. Smíchejte hořčici a bylinky
Ingredience: 1,5 kg panenky 2 lžíce sojové omáčky 2 lžíce suchého sherry 1 lžíce hnědého cukru 1 lžíce lehkého stolního oleje 1 1/2 lžičky medu 1 lžička rozmačkaného česneku 1/2 lžičky skořice Detaily receptu: Smíchejte všechny ingredience. Namažte na maso, uzavřete do pytlíku a dejte přes noc do lednice. Vajíčko rozpalte na 150°C a 35
Ingredience: rozmrazte půl kila zmrazeného těsta na bochník chleba půl kila uvařeného snídaňového salámu nastrouhaný čedar 2 vejce 2 lžíce másla Detaily receptu: Rozválejte těsto na obdélníkovou placku o rozměrech 12 x 15. Smíchejte salám, sýr a vejce. Směs vylijte na těsto. Srolujte těsto, jako kdybyste dělali piškotovou roládu a dejte na vymaštěný plech. Nechte
Ingredience: 1,5 kg panenky 1/3 hrnku čerstvé česnekové a bylinkové pasty Čerstvá česneková a bylinková pasta: 4 stroužky česneku, mletý 2 lžíce namleté rozmarýny 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce nasekané čerstvé máty 1 lžička soli 1/2 lžičky černého pepře Detaily receptu: V malé misce všechno promíchejte, dokud to nezíská konzistenci pasty. Maso opláchněte pod
Ingredience: 1 kg vepřové panenky 3 lžíce rostlinného oleje 1 lžíce kremžské hořčice 1/2 lžičky mořské soli 1/2 skleničky bílého vína Hořčičná omáčka: 1 3/4 hrnku smetany na šlehání 1/4 hrnku kremžské hořčice 1/4 lžičky soli 1/8 lžičky bílého pepře Detaily receptu: Smíchejte olej, hořčici, sůl a pepř a dobře promíchejte. Vepřové potřete. Potom dejte
Ingredience: 1 lžíce sušeného česneku 1 lžíce sušené cibule 1 lžíce soli 1 lžíce citronového pepře 1 lžíce kajenského pepře 1 lžíce sušené čili papričky 1 lžíce černého pepře 1 lžíce bílého pepře 1 hrnek hnědého cukru 1/2 hrnku mleté papriky Detaily receptu: Toto mazání (omáčka) je skvělá na žebírka, kuře, vepřové a všechna libová
Ingredience: 1 vepřová kýta s kůží, 3-4,5 kg 1 hrnek oblíbené omáčky na grilování dřevěné špalíky jabloně a ořešáku Jakákoliv směs na napichování masa Detaily receptu: Okrájejte tlusté maso. Smíchejte všechny suché ingredience a potřete směsí maso z obou stran. Před grilováním maso nechte odležet na půl hodiny v pokojové teplotě. Kýtu potřete mazáním, aby