Cuketu rozkrojíme po délce na polovinu, osolíme ji, poklademe lístky bazalky a zakápneme olivovým olejem. Poté si připravíme ingredience na špíz. Oba druhy klobás nakrájíme na stejně velká kolečka…
Rubrika: Toasty a sendviče
Jednoduchý a velmi chutný toast, vhodný ke svačině, připravíme z krajíce čerstvého chleba, který slabě potřeme máslem. Po grilování ho potřeme česnekem a ještě horký namažeme jemným smetanovým sýrem.
Kuřecí maso nakrájíme na 4 stejné plátky a vložíme do misky. Maso zalijeme směsí oleje, grilovacího koření, soli a pepře. Vše promícháme a necháme uležet 1 hodinu v chladu…
Sójové párky vložíme na rozpálený gril, kde necháme grilovat 8-10 minut a stále otáčíme. Mezitím si rozpůlíme rajčata, natrháme petržel a pórek nakrájíme na kolečka. Do misky si připravíme máslo, do kterého přidáme…
Rošt rozpáleného grilu potřeme sádlem nebo olejem. Na rozpálený rošt si vložíme grilovat klobásky. Na gril také vložíme grilovací pánev. Až bude pánev dostatečně nahřátá rozklepneme do ní vejce a necháme osmahnout…
Mleté hovězí smícháme s mletými játry. Do masa přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, rozmačkaný česnek, sůl pepř a grilovací kožení. Řádně promícháme a uložíme do chladu. Mezitím si do majonézy nalijeme trochu šťávy ze…
Oba druhy mletého masa musí být umleté na nejjemnější stupeň. Pokud jsou takto umletá, vložíme je do misky kam přidáme papriku, majoránku, kmín worcester, sůl, pepř a lžičku hořčice. Promíchané suroviny necháme uležet v chladu…
Olej z tuňáka necháme odkapat přes jemné sítko a olej uschováme. Jablko oloupeme a ustrouháme na hrubším struhadle. Cibuli oloupeme rovněž a rozkrájíme na malé kostičky. Paprikový lusk rozpůlíme…
Veka se nakrájí na plátky o tloušťce asi 3 cm, avšak plátky se neproříznou úplně, nýbrž jen tak, aby spodní třetina veky ještě držela pohromadě. Stroužky česneku oloupeme, nakrájíme na kostičky a kostičky nožem…
Housky rozpůlíme a odstraníme vnitřní měkké části. Šunku rozkrájíme na plátky nebo menší kostičky. Máslo necháme zpěnit a smícháme s nakrájenou šunkou, nastrouhaným sýrem, solí, pepřem a žloutky…
Plátky chleba krátce grilujeme a potřeme máslem. Banán rozpůlíme podélně a položíme příčně na chleba. Ostatní ovoce krájíme na plátky a položíme na toasty. Rozinky vložíme pod plátky jablek. Pocukrujeme…