V kuchyni naklepeme lehce pěstí vykostěné kousky drůbežího masa, okořeníme je a upečeme v horkém oleji doměkka. Banány podélně nařízneme a trochu opečeme, aby zůstaly světlé. Vhodnou servírovací…
Štítek: olej
Přivedeme do varu asi 2 ½ litru vody, osolíme, vhodíme do ní nudle a podle návodu uvaříme (zhruba 15 – 19 minut). Do 2 lžic vařící vody vsypeme hrášek a povaříme na mírném plameni asi 6 minut. Červené papriky a okurky nakrájíme nadrobno…
U červeného zelí odkrojíme velké vadné listy a košťál. Zelí nastrouháme nahrubo, vhodíme do vařící vody a povaříme asi 5 minut. Jablka oloupeme, nakrájíme na čtvrtky, zbavíme jádřinců a také nastrouháme nahrubo…
Salátové okurky omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Kedlubny oloupeme a nakrájíme na nudličky. Papriky očistíme a nakrájíme na kostičky. Kopr opláchneme a nakrájíme nadrobno. Plátky okurky, kedlubnové nudličky…
Ředkve omyjeme a nastrouháme nahrubo. Papriky očistíme, nakrájíme na kostičky, přelijeme je horkou vodou a necháme několik minut stát. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Osušené kostičky papriky smícháme…
4 velké mrkve, 1 lžíce citrónové šťávy, ½ lžíce cukru, ½ lžičky soli, 1 lžíce oleje, 4 lžíce polotuhé šlehané smetany Mrkve oškrábeme a nahrubo nastrouháme. Smícháme s citrónovou šťávou, olejem a solí a vmícháme ušlehanou smetanu…
4 svazky ředkviček, 1 svazek pažitky, ½ lžičky soli, ½ lžičky pepře, 1 lžíce vinného octa, 2 lžíce oleje. Ředkvičky zbavíme listů, omyjeme a nakrájíme na plátky. Pažitku nakrájíme nadrobno a vše smícháme se solí, pepřem, octem a olejem…
Brambory očistíme kartáčkem pod tekoucí studenou vodou, vložíme do hrnce, přelijeme vařící vodou a vaříme 20 minut pod pokličkou. Uvařené brambory opláchneme studenou vodou a necháme vychladnout. Oloupeme cibuli…
Papriky rozpůlíme, zbavíme jader, omyjeme a nakrájíme nadrobno. Salátové okurky oloupeme, rozpůlíme podélně a nakrájíme na malé kostičky. Celer na kořenovém konci odřízneme a jemné listy dáme stranou. Celer opláchneme…
Z alobalu zformujeme čtyři talířky o průměru asi 8 až 10 cm a rozdělíme do nich připravený olej. Tuk ohřejeme na grilu s dřevěným uhlím a do každého talířku rozklepneme jedno vejce. Bílky osolíme…