Do filetů z lososa na straně s kůží jemně uděláme drobné zářezy. Do těchto zářezů vetřeme směs nastrouhané citrónové kůry a soli. Posolíme ještě z druhé strany
Autor: admin
Krevety necháme na 1 minutu spařit v horké vodě. Díky tomu získají krásně růžovou barvu. Po vyjmutí z vroucí vody je propláchneme pod studenou vodou a necháme oschnout
Kuřecí prsa necháme vcelku a namočíme do marinády ze soli, pepře, grilovacího koření a oleje. Pak je necháme uležet 3 hodiny na chladném místě
Všechny druhy ovoce omyjeme pod tekoucí vodou. Broskve nakrájíme na kostky. Banány oloupeme a nakrájíme na kostky, kiwi také oloupeme a nakrájíme na kostky
Nejprve si připravíme marinádu na maso. Do misky nalijeme olej, se kterým smícháme grilovací koření, sůl, pepř a nastrouhanou kůru z omyté limetky. Tuto marinádu nalijeme na maso a necháme 4 hodiny marinovat
Celé kuře zbavíme zbytků peří, omyjeme řádně ze všech stran i zevnitř. Necháme oschnout a dovnitř kuřete vložíme rajčata vcelku, cibuli nakrájenou na kolečka, 2 snítky rozmarýnu, máslo
Postup: 3 hodiny před grilováním dáme vařit brambory ve slupce na 12 minut. Nesmí být zcela měkké. Pak necháme brambory vychladnout a i se slupkou je nakrájíme měsíčky
Postup: ze všeho nejdříve si spaříme, oloupeme a necháme vychladnout rajčata. Pstruhy řádně omyjeme z vnější strany i zevnitř. Hlavu a ploutve necháváme
Kuřecí prsa omyjeme a osušíme. Pak každé prso prošpikujeme dvěma snítkami tymiánu. Do trochy olivového oleje smícháme sůl, pepř, domácí grilovací koření a prolisovaný česnek
Nejprve si do misky smícháme oba druhy kečupu s pivem. Do této směsi přidáme prolisovaný česnek, nasekaný estragon, pár kuliček celého pepře